Gute und schlechte Beetnachbarn

Nicht alle Gemüsesorten in Ihrem Beet haben denselben Wasserbedarf. Ein gutes Beispiel hierfür sind Möhren und Zwiebeln. Während Zwiebeln zum Ende ihrer Kulturdauer eher trocken gehalten werden sollten, damit das Laub antrocknen kann, brauchen Möhren in den letzten Wochen vor der Ernte reichlich Wasser. Auch in einer Kräuterspirale kann man sich das gut vorstellen: Trockenheitsliebende, mediterrane Kräuter gehören nach oben, durstige Kandidaten wie Schnittlauch nach unten.

Die einen machen sich breit, andere wachsen hingegen hoch hinaus. Den Platz zwischen hoch wachsendem Lauch können Sie beispielsweise nutzen, um Kohl dazwischen anzupflanzen. Aber auch Blätter und Wurzeln können sich Konkurrenz machen, wenn man sie nicht richtig setzt. Ein Trick: Setzen Sie schnell reifende Sorten wie Radieschen oder Salate mit langsam wachsenden zusammen. Wenn die Nachzügler reif werden, sind Salat & Co. schon längst geerntet und es ist ausreichend Platz.

Beim gemeinsamen Anpflanzen im Beet spielt besonders der individuelle Nährstoffbedarf der Pflanzen eine entscheidende Rolle. Denn stark zehrende Arten wie Tomaten oder Kürbis benötigen nährstoffreichen Boden, während sich Schwachzehrer wie Radieschen oder Salat auf besonders nährstoffarmen Boden wohl fühlen. So pflanzen Sie am besten Gemüsearten mit ähnlichen Bedürfnissen nebeneinander.

Nicht jedes Gemüsesorte zieht dieselben Krankheiten und Schädlinge an. Wenn Sie die Pflanzen richtig anordnen, können sie sich mitunter gegenseitig unterstützen: Pflanzen Sie zum Beispiel Ringelblumen oder Tagetes zwischen Ihre Gemüsekulturen, können diese Nematoden aus dem Beet fernhalten.